RICETTE CON L'AVOCADO
Di ricette con l'avocado ce ne sono a milioni e nelle ultime settimane ci siamo sbizzarriti ad usarlo nei piatti più tradizionali, fino a rivisitarne ogni piccolo particolare.
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Sappiamo quanto sia un alleato in cucina, soprattutto in assenza di uova, burro e olio e proprio per questo ho deciso di renderlo il protagonista indiscusso, proponendoti alcune versioni di piatti semplici e veloci da poter fare sia come snack, merenda o antipasto e perché no...anche la colazione!
Quindi, avocado in mano e iniziamo!
AVOCADO E MARMELLATA
Hai mai provato a mangiare l'avocado con la marmellata?
Per questa ricetta hai bisogno di una fetta di pane, ma va benissimo anche una fetta biscottata o una galletta. Spalmiamo l'avocado e mettiamo la nostra marmellata preferita.
Personalmente, amo e consiglio quella al limone o all'arancia.
AVOCADO & CUCCHIAIO
Hai letto bene, nessun trucco.
Prendi l'avocado, aprilo in due, togli l'osso e mettici sopra un pizzico di sale.
Puoi mangiarlo esattamente così, sentendo fin da subito il suo gusto delicato e fragrante. Se però non dovesse piacerti questa variante (amata dai veri appassionati), aggiungi qualche goccia di limone, un giro di olio e un pizzico di pepe nero.
Ed ora,
assaggia!
Sentirai che meraviglia ed esplosione di sapori.
AVOCADO NELL'INSALATA
Quest'ultima ricetta è quella che preferisco.
Come prima cosa tagliamo il nostro avocado a cubetti. Poi, prendiamo un pomodoro da insalata e dei filetti di tonno.
Condiamo la nostra insalata con erba cipollina, olio e sale, ma se amiamo il piccante, non dimentichiamo il pepe nero e il peperoncino.
Queste spezie rendono ancora di più saporito il nostro piatto, donandogli una nota decisamente più interessante alla solita insalata.
Non viene voglia anche a te, di mangiarla?
I colori e i profumo mi fanno già venire l'acquolina in bocca.
Ora, non ti basta che riprodurre uno dei tre piatti e...bon appetit!
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Maionese all'avocado.
Flavia
